صاجات كهربائية 90 سم EG 5250HR-17 برجايا

Name: صاجات كهربائية 90 سم EG 5250HR-17 برجايا
SKU: EG5250HR-17
Price: 3800.00 SAR
Availability: InStock

رمز المنتج: EG5250HR-17

0 التقييمات

3,800.00 ر.س

5,846.15 ر.س

احصل على نقاط ولاء مع هذا الشراء

المكافآت

الوصف

تُعد برجايا EG 5250HR-17 صينية شواء كهربائية تجارية بعرض 90 سم وقوة 5250 واط، مزودة بسطح طهي مزدوج (نصفه أملس ونصفه مضلع) وصينية لتجميع السوائل. صُنعت في ماليزيا لتناسب محطات الطهي المتنوعة في مطابخ المطاعم والفنادق.

الكمية

إجمالي المنتجات

3,800.00 ر.س

5,846.15 ر.س

خصم 35%

تفاصيل المنتج

تُحلّ صينية الشواء ذات السطح المكون من نصف أملس ونصف مخدّد مشكلة استخدام تقنيتين مختلفتين للطهي من محطة عمل واحدة على سطح العمل. النصف الأملس هو سطح الصينية المسطح المخصص للبيض، والفطائر، والنقانق، والبطاطس المقلية، وأي طعام يحتاج إلى ملامسة كاملة للسطح مع احتفاظ كافٍ بالزيت. أما النصف المضلع فهو سطح الشواية المخصص لشرائح اللحم والدجاج وشرائح السمك والخضروات التي تُطهى بشكل أفضل مع تقليل ملامسة الزيت، حيث يتسرب الدهن عبر الأخاديد وتضفي الأضلاع البارزة علامات الشواية المميزة وتكرمل السطح المرتبط بالأطعمة المشوية بدلاً من المقلية. برجايا EG 5250HR-17 هي صينية كهربائية بعرض 90 سم تعمل على كلا السطحين في وقت واحد بقدرة 5250 واط من مصدر طاقة ثلاثي الأطوار واحد بجهد 380 فولت، مع تحكم ترموستاتي من 50 إلى 300 درجة مئوية عبر لوحة الطهي بالكامل. بالنسبة لمحطة إفطار فندقية تشوي لحم الخنزير المقدد على جانب واحد وتُعد البيض على الجانب الآخر، أو مطعم يُعد البروتينات المقلية والمشوية من محطة واحدة على سطح العمل، أو مطبخ يحتاج إلى نوعين من أسطح الطهي دون الحاجة إلى مساحة لقطعتين منفصلتين من المعدات، فإن EG 5250HR-17 تغطي كلا الأمرين من عرض سطح عمل يبلغ 90 سم.
تعد صفيحة الشواء بسمك 12 مم التفصيل الهندسي الذي يجعل أداء صفيحة الشواء الكهربائية متسقًا عند درجات حرارة الطهي التجارية. تحتفظ الصفيحة الأكثر سمكًا بالحرارة بشكل أكثر توازنًا عبر سطح الطهي بالكامل، وتستعيد درجة الحرارة بسرعة أكبر بعد وضع عنصر بارد عليها، وتوزع الحرارة من العناصر الأنبوبية الموجودة أسفلها دون ظهور النقاط الساخنة والباردة التي تظهر في الصفيحة الأقل سمكًا عند درجات الحرارة العالية. بقوة 5250 واط على سطح يبلغ 90 سم مقسم إلى نصفين أملس ومضلع، تحافظ الصفيحة على درجة حرارة الطهي المستهدفة على كلا النوعين من الأسطح في وقت واحد، وهو ما يمثل المتطلب التشغيلي لمحطة تقوم بمهام طهي مختلفة على كل نصف في وقت واحد. يحافظ التحكم الثرموستاتي على درجة الحرارة المحددة ضمن نطاق ضيق بدلاً من التقلب بشكل كبير بين الإفراط في الطهي وقلة الطهي، وهو ما تتطلبه الخدمة التجارية التي تنتج نتائج متسقة طبقًا بعد طبق.
تعمل واقيات الرذاذ العالية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الموجودة في الجزء الخلفي وجوانب سطح الطهي على احتواء الرذاذ داخل منطقة الشواية بدلاً من السماح للزيت والدهون وعصائر الطهي بالوصول إلى جدار المطبخ أو المعدات المجاورة. في مطبخ فندق أو مطعم مفتوح حيث تكون محطة الشواية مرئية أو مجاورة لمعدات أخرى، يعد احتواء الرذاذ متطلبًا صحيًا وميزة صيانة عملية تقلل من وقت التنظيف في نهاية الخدمة. تجمع صينية تقطير الشحوم القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أسفل سطح الطهي الدهون والزيوت من كل من الأجزاء الملساء والمضلعة، مع فتحات تصريف توجه الشحوم المجمعة إلى الصينية دون أن تتراكم على الجانب السفلي لسطح الطهي.
يبلغ عرض EG 5250HR-17 790 مم وعمقه 900 مم وارتفاعه 455 مم، ويتم وضعه على سطح العمل حيث يصبح سطح الطهي الرئيسي للمحطة التي يشغلها. يتطلب التيار الكهربائي ثلاثي الأطوار 380 فولت بتيار 13.8 أمبير وجود دائرة كهربائية ثلاثية الأطوار مخصصة في موقع المنضدة، وهو أمر قياسي في التركيبات الكهربائية للمطابخ الاحترافية التي يتم فيها تخطيط استخدام معدات طهي كهربائية عالية الطاقة. بوزن يبلغ 62 كجم، تثبت الوحدة بشكل ثابت على سطح العمل دون خطر التحرك أثناء الطهي، ويتيح منظم الحرارة الدقيق لفريق المطبخ ضبط درجة الحرارة المناسبة لأي شيء يتم طهيه على كل نصف من السطح دون الحاجة للتبديل بين أدوات التحكم المنفصلة لنوعي السطح.
يتمتع جهاز برجايا EG 5250HR-17 بضمان من الشركة المصنعة لمدة سنتين ويتم شحنه إلى جميع مناطق المملكة العربية السعودية من خلال شركة معدات قصر الرياض. بالنسبة لطاولات الإفطار في الفنادق، ومحطات الشواء في المطابخ المفتوحة بالمطاعم، وطاولات الطهي التي تعمل طوال اليوم في المقاهي، ومرافق إنتاج الطعام، وأي موقع في المطابخ التجارية يحتاج إلى سطح شواء مسطح وسطح شواء مضلع في آن واحد من محطة طهي كهربائية بطول 90 سم مصنوعة في ماليزيا، توفر هذه الوحدة الأداء المزدوج للسطح والطاقة البالغة 5250 واط التي يتطلبها الموقع.

معلومات المنتج

مواصفات المنتج :

مواصفات المنتج ▲
معلومات عامة
وضعية الماكينة	الوقوف على الأرض
بلد المنشأ	ماليزي
ضمان الشركة المصنعة (سنوات)	2
السطح مصنوع من	من الفولاذ المقاوم للصدأ
نوع السطح	نصف مضلع
الكهرباء
الجهد الكهربائي (فولت)	380
الطاقة (واط)	5250
التردد (هرتز)	50/60
الطور (Phase)	3
التيار (أمبير)	13.8
الأبعاد
العرض (مم)	790
الارتفاع (مم)	455
العمق (مم)	900
الوزن الصافي (كجم)	62

حول العلامة التجارية :

بفضل خبرة تزيد عن 30 عامًا في هذا المجال، تُعد شركة برجايا ستيل برودكت إحدى الشركات الماليزية الرائدة في تصنيع وتصدير معدات خدمات الطعام التجارية وحلول التبريد على الصعيد العالمي، حيث تزود أكثر من 60 دولة حول العالم بمنتجات عالية الجودة. تشتهر برجايا بالمتانة والابتكار ومجموعة منتجاتها الواسعة، وتقدم معدات مطبخ موثوقة مصممة خصيصًا للمطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام والمطابخ التجارية. بصفتها مزوداً موثوقاً لحلول المطابخ الشاملة، تقدم الشركة خدمات احترافية ومعايير تصنيع متطورة وأداء منتجات ثابت. تلتزم برجايا الصلب أيضاً بالاستدامة البيئية وشهادات الجودة والابتكار المستمر، مما يعزز ثقة العملاء مع الحفاظ على سمعتها كشركة رائدة عالمياً في تصنيع معدات المطابخ التجارية ومعدات التبريد.

تُحلّ صينية الشواء ذات السطح المكون من نصف أملس ونصف مخدّد مشكلة استخدام تقنيتين مختلفتين للطهي من محطة عمل واحدة على سطح العمل. النصف الأملس هو سطح الصينية المسطح المخصص للبيض، والفطائر، والنقانق، والبطاطس المقلية، وأي طعام يحتاج إلى ملامسة كاملة للسطح مع احتفاظ كافٍ بالزيت. أما النصف المضلع فهو سطح الشواية المخصص لشرائح اللحم والدجاج وشرائح السمك والخضروات التي تُطهى بشكل أفضل مع تقليل ملامسة الزيت، حيث يتسرب الدهن عبر الأخاديد وتضفي الأضلاع البارزة علامات الشواية المميزة وتكرمل السطح المرتبط بالأطعمة المشوية بدلاً من المقلية. برجايا EG 5250HR-17 هي صينية كهربائية بعرض 90 سم تعمل على كلا السطحين في وقت واحد بقدرة 5250 واط من مصدر طاقة ثلاثي الأطوار واحد بجهد 380 فولت، مع تحكم ترموستاتي من 50 إلى 300 درجة مئوية عبر لوحة الطهي بالكامل. بالنسبة لمحطة إفطار فندقية تشوي لحم الخنزير المقدد على جانب واحد وتُعد البيض على الجانب الآخر، أو مطعم يُعد البروتينات المقلية والمشوية من محطة واحدة على سطح العمل، أو مطبخ يحتاج إلى نوعين من أسطح الطهي دون الحاجة إلى مساحة لقطعتين منفصلتين من المعدات، فإن EG 5250HR-17 تغطي كلا الأمرين من عرض سطح عمل يبلغ 90 سم.
تعد صفيحة الشواء بسمك 12 مم التفصيل الهندسي الذي يجعل أداء صفيحة الشواء الكهربائية متسقًا عند درجات حرارة الطهي التجارية. تحتفظ الصفيحة الأكثر سمكًا بالحرارة بشكل أكثر توازنًا عبر سطح الطهي بالكامل، وتستعيد درجة الحرارة بسرعة أكبر بعد وضع عنصر بارد عليها، وتوزع الحرارة من العناصر الأنبوبية الموجودة أسفلها دون ظهور النقاط الساخنة والباردة التي تظهر في الصفيحة الأقل سمكًا عند درجات الحرارة العالية. بقوة 5250 واط على سطح يبلغ 90 سم مقسم إلى نصفين أملس ومضلع، تحافظ الصفيحة على درجة حرارة الطهي المستهدفة على كلا النوعين من الأسطح في وقت واحد، وهو ما يمثل المتطلب التشغيلي لمحطة تقوم بمهام طهي مختلفة على كل نصف في وقت واحد. يحافظ التحكم الثرموستاتي على درجة الحرارة المحددة ضمن نطاق ضيق بدلاً من التقلب بشكل كبير بين الإفراط في الطهي وقلة الطهي، وهو ما تتطلبه الخدمة التجارية التي تنتج نتائج متسقة طبقًا بعد طبق.
تعمل واقيات الرذاذ العالية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الموجودة في الجزء الخلفي وجوانب سطح الطهي على احتواء الرذاذ داخل منطقة الشواية بدلاً من السماح للزيت والدهون وعصائر الطهي بالوصول إلى جدار المطبخ أو المعدات المجاورة. في مطبخ فندق أو مطعم مفتوح حيث تكون محطة الشواية مرئية أو مجاورة لمعدات أخرى، يعد احتواء الرذاذ متطلبًا صحيًا وميزة صيانة عملية تقلل من وقت التنظيف في نهاية الخدمة. تجمع صينية تقطير الشحوم القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أسفل سطح الطهي الدهون والزيوت من كل من الأجزاء الملساء والمضلعة، مع فتحات تصريف توجه الشحوم المجمعة إلى الصينية دون أن تتراكم على الجانب السفلي لسطح الطهي.
يبلغ عرض EG 5250HR-17 790 مم وعمقه 900 مم وارتفاعه 455 مم، ويتم وضعه على سطح العمل حيث يصبح سطح الطهي الرئيسي للمحطة التي يشغلها. يتطلب التيار الكهربائي ثلاثي الأطوار 380 فولت بتيار 13.8 أمبير وجود دائرة كهربائية ثلاثية الأطوار مخصصة في موقع المنضدة، وهو أمر قياسي في التركيبات الكهربائية للمطابخ الاحترافية التي يتم فيها تخطيط استخدام معدات طهي كهربائية عالية الطاقة. بوزن يبلغ 62 كجم، تثبت الوحدة بشكل ثابت على سطح العمل دون خطر التحرك أثناء الطهي، ويتيح منظم الحرارة الدقيق لفريق المطبخ ضبط درجة الحرارة المناسبة لأي شيء يتم طهيه على كل نصف من السطح دون الحاجة للتبديل بين أدوات التحكم المنفصلة لنوعي السطح.
يتمتع جهاز برجايا EG 5250HR-17 بضمان من الشركة المصنعة لمدة سنتين ويتم شحنه إلى جميع مناطق المملكة العربية السعودية من خلال شركة معدات قصر الرياض. بالنسبة لطاولات الإفطار في الفنادق، ومحطات الشواء في المطابخ المفتوحة بالمطاعم، وطاولات الطهي التي تعمل طوال اليوم في المقاهي، ومرافق إنتاج الطعام، وأي موقع في المطابخ التجارية يحتاج إلى سطح شواء مسطح وسطح شواء مضلع في آن واحد من محطة طهي كهربائية بطول 90 سم مصنوعة في ماليزيا، توفر هذه الوحدة الأداء المزدوج للسطح والطاقة البالغة 5250 واط التي يتطلبها الموقع.

مواصفات المنتج :

مواصفات المنتج ▲
معلومات عامة
وضعية الماكينة	الوقوف على الأرض
بلد المنشأ	ماليزي
ضمان الشركة المصنعة (سنوات)	2
السطح مصنوع من	من الفولاذ المقاوم للصدأ
نوع السطح	نصف مضلع
الكهرباء
الجهد الكهربائي (فولت)	380
الطاقة (واط)	5250
التردد (هرتز)	50/60
الطور (Phase)	3
التيار (أمبير)	13.8
الأبعاد
العرض (مم)	790
الارتفاع (مم)	455
العمق (مم)	900
الوزن الصافي (كجم)	62