are_you_sure_logout
تحتل غرف التبريد السريع والمجمدات السريعة مكانة فريدة بين معدات المطابخ الاحترافية؛ فهي ليست جذابة، ولا تظهر للعملاء، ولا تساهم بشكل مباشر في نكهة أي طبق. لكنها تعمل على حماية كل ساعة من الطهي، وكل كيلوغرام من المكونات، وكل درهم من تكلفة الطعام من أكبر تهديد يواجه قطاع خدمات الطعام الاحترافي: سوء إدارة درجات الحرارة بعد الطهي. لهذا السبب نوفر مجموعة مخصصة من مبردات ومجمدات سريعة الاستخدام للمطابخ الاحترافية في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية. بدءًا من وحدات التبريد السريع الصغيرة المناسبة للمطاعم المستقلة والمطابخ السحابية، وصولاً إلى المجمدات الصناعية السريعة الاستخدام لمرافق تقديم الطعام وإنتاج الأغذية على نطاق واسع، يتم اختيار كل وحدة في كتالوجنا بناءً على أداء التبريد السريع، والقدرة على خفض درجة الحرارة وفقًا لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، والتصميم المتين اللازم للاستخدام التجاري اليومي في الرياض والدمام والأحساء.
