صاجات كهربائية 90 سم EG 5250HRFS-17 برجايا

Name: صاجات كهربائية 90 سم EG 5250HRFS-17 برجايا
SKU: EG5250HRFS-17
Price: 4300.00 SAR
Availability: InStock

رمز المنتج: EG5250HRFS-17

0 التقييمات

4,300.00 ر.س

6,615.38 ر.س

احصل على نقاط ولاء مع هذا الشراء

المكافآت

الوصف

تعد برجايا EG 5250HRFS-17 صينية شواء كهربائية تجارية بقوة 5250 واط، تتميز بسطح مزدوج نصفه أملس ونصفه مضلع، ومزودة بثرموستات يتراوح بين 50 و300 درجة مئوية. صُنعت في ماليزيا لتستخدم في محطات الطهي المستقلة بالمطابخ.

الكمية

إجمالي المنتجات

4,300.00 ر.س

6,615.38 ر.س

خصم 35%

تفاصيل المنتج

تحتل النسخة القائمة على الأرض من صينية الشواء الكهربائية التجارية موقعًا مختلفًا تمامًا في تصميم المطبخ مقارنةً بالنسخة الموضوعة على سطح العمل من نفس الوحدة. تتطلب صينية الشواء الموضوعة على سطح العمل وجود سطح عمل موجود لتوضع عليه، مما يعني أنها تتنافس على المساحة المتاحة مع المعدات الأخرى وأنشطة التحضير على نفس مستوى السطح. تصل الشواية الأرضية إلى ارتفاع العمل على حاملها المدمج الخاص بها، مما يجعل سطح الطهي مستقلاً عن تصميم سطح العمل المحيط، ولا تتطلب سوى مكان على الأرض وتوصيلة كهربائية بدلاً من مساحة على سطح العمل. بالنسبة للمطبخ الذي يحتاج إلى محطة شواية ذات سطحين قائمة بذاتها لا تعتمد على سطح عمل موجود، أو مطعم يقوم بإعداد مطبخ مفتوح أو محطة طهي حية حيث تقف وحدة الشواية بشكل مستقل كعنصر بصري لأداء الطهي، أو مطبخ فندق يوسع قسم الطهي الساخن الخاص به بموضع شواية إضافي لا يتطلب تعديل سطح العمل، أو منشأة إنتاج تموين تستخدم شواية عالية الإنتاجية بدون بنية تحتية ثابتة لسطح العمل، يعد HRFS-17 هو النموذج القائم بذاته والمثبت على الأرض الذي يغطي جميع هذه المواقف.
يرفع الحامل الأرضي المدمج سطح الطهي نصف المضلع الذي يبلغ طوله 90 سم إلى ارتفاع عمل يبلغ 1010 مم، وهو الارتفاع الذي يعمل عنده عضو فريق المطبخ الواقف دون الانحناء أو التمدد، مما يجعل سطح الطهي الكامل متاحًا عبر النصفين الأملس والمضلع دون المساس بوضعية الجسم أثناء الخدمة الطويلة. يُستخدم النصف الأملس لطهي البيض والفطائر واللحم المقدد والنقانق والبطاطس المقلية والطهي على سطح مستوٍ حيث يكون التلامس الكامل بين الطعام والصفيحة ضروريًا للطهي المتساوي. يتعامل النصف المضلع مع شرائح اللحم والدجاج والأسماك والخضروات حيث تمثل علامات الشواء وتقليل ملامسة الزيت وتصريف الدهون عبر الأضلاع الفرق بين النتيجة المشوية وتلك المقلية في المقلاة. يعمل كلا النصفين في وقت واحد من مصدر طاقة واحد بقدرة 5250 واط، ويحافظ التحكم الحراري على درجة الحرارة المستهدفة بشكل مستقل عبر السطح، ويمكن تحقيق نفس جودة النتيجة على كلا النصفين في نفس الوقت.
توفر صفيحة الطهي ثنائية السطح بسمك 12 مم أداء الاحتفاظ بالحرارة واستعادة درجة الحرارة الذي تحتاجه صفيحة الشواء التجارية للحفاظ على اتساق الطهي خلال فترات الخدمة المزدحمة. عندما يتم وضع حصة بروتين باردة على سطح الشواء الساخن خلال ذروة الخدمة، تنخفض درجة حرارة الصفيحة مؤقتًا ولكنها تستعيد درجة الحرارة بسرعة كافية بحيث يتم طهي العنصر التالي الذي يتم وضعه عليها بنفس درجة حرارة الأول. تحتوي واقيات الرذاذ العالية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الموجودة في الجزء الخلفي وجوانب سطح الطهي على رذاذ الزيت والدهون داخل منطقة الصينية، وهو أمر مهم لنظافة الأرضية المحيطة والمعدات المجاورة في وحدة قائمة على الأرض موضوعة في مطبخ مفتوح أو خط إنتاج ضيق. تجمع صينية تقطير الشحوم القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الموجودة أسفل الصفيحة الدهون من كلا النوعين من الأسطح أثناء الخدمة، مع فتحات تصريف تمنع تجمعها أسفل سطح الطهي.
تم تصنيع هيكل الحامل المدمج في HRFS-17 من نفس الفولاذ المقاوم للصدأ ذي الجودة التجارية مثل وحدة الطهي نفسها، مما يوفر قاعدة مستقرة وصحية تتحمل وزن الوحدة الكاملة البالغ 69 كجم والمتطلبات المادية لوضعها على أرضية المطبخ دون انثناء أو حركة أثناء الطهي. يتم توصيل مصدر الطاقة ثلاثي الأطوار بجهد 380 فولت وبتيار 13.8 أمبير بالدائرة المخصصة التي تم توصيل أقسام الطهي الساخنة في المطابخ التجارية بها، مع نفس المواصفات الكهربائية مثل النسخة الموضوعة على سطح العمل. بعرض 790 مم وعمق 900 مم على الحامل المدمج، فإن المساحة التي تشغلها الوحدة الموضوعة على الأرض مستقلة تمامًا ولا تتطلب أي سطح أو بنية تحتية إضافية بخلاف مساحة خالية على الأرض وتوصيل ثلاثي الأطوار.
يأتي برجايا EG 5250HRFS-17 بضمان المصنع لمدة سنتين ويتم شحنه إلى جميع مناطق المملكة العربية السعودية من خلال شركة معدات قصر الرياض. بالنسبة لمحطات الشواء المستقلة في المطاعم، ومواقع الطهي في المطابخ المفتوحة بالفنادق، وتجهيزات الطهي المباشر، ومحطات الشواء لإنتاج الطعام، وأي مطبخ تجاري يحتاج إلى شواية كهربائية مزدوجة السطح بنصف أضلاع بطول 90 سم وبقدرة 5250 واط على حامل أرضي مدمج يعمل بشكل مستقل عن المنضدة الموجودة، فإن هذه الوحدة هي النموذج الأرضي المصمم خصيصًا لهذا الموقع.

معلومات المنتج

مواصفات المنتج :

مواصفات المنتج ▲
معلومات عامة
وضعية الماكينة	يُوضع على الأرض
بلد المنشأ	ماليزي
ضمان الشركة المصنعة (سنوات)	2
السطح مصنوع من	من الفولاذ المقاوم للصدأ
نوع السطح	نصف مضلع
الكهرباء
الجهد الكهربائي (فولت)	380
الطاقة (واط)	5250
التردد (هرتز)	50/60
الطور (Phase)	3
التيار (أمبير)	13.8
الأبعاد
العرض (مم)	790
الارتفاع (مم)	1010
العمق (مم)	900
الوزن الصافي (كجم)	69

حول العلامة التجارية :

بفضل خبرة تزيد عن 30 عامًا في هذا المجال، تُعد شركة برجايا ستيل برودكت إحدى الشركات الماليزية الرائدة في تصنيع وتصدير معدات خدمات الطعام التجارية وحلول التبريد على الصعيد العالمي، حيث تزود أكثر من 60 دولة حول العالم بمنتجات عالية الجودة. تشتهر برجايا بالمتانة والابتكار ومجموعة منتجاتها الواسعة، وتقدم معدات مطبخ موثوقة مصممة خصيصًا للمطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام والمطابخ التجارية. بصفتها مزوداً موثوقاً لحلول المطابخ الشاملة، تقدم الشركة خدمات احترافية ومعايير تصنيع متطورة وأداء منتجات ثابت. تلتزم برجايا الصلب أيضاً بالاستدامة البيئية وشهادات الجودة والابتكار المستمر، مما يعزز ثقة العملاء مع الحفاظ على سمعتها كشركة رائدة عالمياً في تصنيع معدات المطابخ التجارية ومعدات التبريد.

تحتل النسخة القائمة على الأرض من صينية الشواء الكهربائية التجارية موقعًا مختلفًا تمامًا في تصميم المطبخ مقارنةً بالنسخة الموضوعة على سطح العمل من نفس الوحدة. تتطلب صينية الشواء الموضوعة على سطح العمل وجود سطح عمل موجود لتوضع عليه، مما يعني أنها تتنافس على المساحة المتاحة مع المعدات الأخرى وأنشطة التحضير على نفس مستوى السطح. تصل الشواية الأرضية إلى ارتفاع العمل على حاملها المدمج الخاص بها، مما يجعل سطح الطهي مستقلاً عن تصميم سطح العمل المحيط، ولا تتطلب سوى مكان على الأرض وتوصيلة كهربائية بدلاً من مساحة على سطح العمل. بالنسبة للمطبخ الذي يحتاج إلى محطة شواية ذات سطحين قائمة بذاتها لا تعتمد على سطح عمل موجود، أو مطعم يقوم بإعداد مطبخ مفتوح أو محطة طهي حية حيث تقف وحدة الشواية بشكل مستقل كعنصر بصري لأداء الطهي، أو مطبخ فندق يوسع قسم الطهي الساخن الخاص به بموضع شواية إضافي لا يتطلب تعديل سطح العمل، أو منشأة إنتاج تموين تستخدم شواية عالية الإنتاجية بدون بنية تحتية ثابتة لسطح العمل، يعد HRFS-17 هو النموذج القائم بذاته والمثبت على الأرض الذي يغطي جميع هذه المواقف.
يرفع الحامل الأرضي المدمج سطح الطهي نصف المضلع الذي يبلغ طوله 90 سم إلى ارتفاع عمل يبلغ 1010 مم، وهو الارتفاع الذي يعمل عنده عضو فريق المطبخ الواقف دون الانحناء أو التمدد، مما يجعل سطح الطهي الكامل متاحًا عبر النصفين الأملس والمضلع دون المساس بوضعية الجسم أثناء الخدمة الطويلة. يُستخدم النصف الأملس لطهي البيض والفطائر واللحم المقدد والنقانق والبطاطس المقلية والطهي على سطح مستوٍ حيث يكون التلامس الكامل بين الطعام والصفيحة ضروريًا للطهي المتساوي. يتعامل النصف المضلع مع شرائح اللحم والدجاج والأسماك والخضروات حيث تمثل علامات الشواء وتقليل ملامسة الزيت وتصريف الدهون عبر الأضلاع الفرق بين النتيجة المشوية وتلك المقلية في المقلاة. يعمل كلا النصفين في وقت واحد من مصدر طاقة واحد بقدرة 5250 واط، ويحافظ التحكم الحراري على درجة الحرارة المستهدفة بشكل مستقل عبر السطح، ويمكن تحقيق نفس جودة النتيجة على كلا النصفين في نفس الوقت.
توفر صفيحة الطهي ثنائية السطح بسمك 12 مم أداء الاحتفاظ بالحرارة واستعادة درجة الحرارة الذي تحتاجه صفيحة الشواء التجارية للحفاظ على اتساق الطهي خلال فترات الخدمة المزدحمة. عندما يتم وضع حصة بروتين باردة على سطح الشواء الساخن خلال ذروة الخدمة، تنخفض درجة حرارة الصفيحة مؤقتًا ولكنها تستعيد درجة الحرارة بسرعة كافية بحيث يتم طهي العنصر التالي الذي يتم وضعه عليها بنفس درجة حرارة الأول. تحتوي واقيات الرذاذ العالية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الموجودة في الجزء الخلفي وجوانب سطح الطهي على رذاذ الزيت والدهون داخل منطقة الصينية، وهو أمر مهم لنظافة الأرضية المحيطة والمعدات المجاورة في وحدة قائمة على الأرض موضوعة في مطبخ مفتوح أو خط إنتاج ضيق. تجمع صينية تقطير الشحوم القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الموجودة أسفل الصفيحة الدهون من كلا النوعين من الأسطح أثناء الخدمة، مع فتحات تصريف تمنع تجمعها أسفل سطح الطهي.
تم تصنيع هيكل الحامل المدمج في HRFS-17 من نفس الفولاذ المقاوم للصدأ ذي الجودة التجارية مثل وحدة الطهي نفسها، مما يوفر قاعدة مستقرة وصحية تتحمل وزن الوحدة الكاملة البالغ 69 كجم والمتطلبات المادية لوضعها على أرضية المطبخ دون انثناء أو حركة أثناء الطهي. يتم توصيل مصدر الطاقة ثلاثي الأطوار بجهد 380 فولت وبتيار 13.8 أمبير بالدائرة المخصصة التي تم توصيل أقسام الطهي الساخنة في المطابخ التجارية بها، مع نفس المواصفات الكهربائية مثل النسخة الموضوعة على سطح العمل. بعرض 790 مم وعمق 900 مم على الحامل المدمج، فإن المساحة التي تشغلها الوحدة الموضوعة على الأرض مستقلة تمامًا ولا تتطلب أي سطح أو بنية تحتية إضافية بخلاف مساحة خالية على الأرض وتوصيل ثلاثي الأطوار.
يأتي برجايا EG 5250HRFS-17 بضمان المصنع لمدة سنتين ويتم شحنه إلى جميع مناطق المملكة العربية السعودية من خلال شركة معدات قصر الرياض. بالنسبة لمحطات الشواء المستقلة في المطاعم، ومواقع الطهي في المطابخ المفتوحة بالفنادق، وتجهيزات الطهي المباشر، ومحطات الشواء لإنتاج الطعام، وأي مطبخ تجاري يحتاج إلى شواية كهربائية مزدوجة السطح بنصف أضلاع بطول 90 سم وبقدرة 5250 واط على حامل أرضي مدمج يعمل بشكل مستقل عن المنضدة الموجودة، فإن هذه الوحدة هي النموذج الأرضي المصمم خصيصًا لهذا الموقع.

مواصفات المنتج :

مواصفات المنتج ▲
معلومات عامة
وضعية الماكينة	يُوضع على الأرض
بلد المنشأ	ماليزي
ضمان الشركة المصنعة (سنوات)	2
السطح مصنوع من	من الفولاذ المقاوم للصدأ
نوع السطح	نصف مضلع
الكهرباء
الجهد الكهربائي (فولت)	380
الطاقة (واط)	5250
التردد (هرتز)	50/60
الطور (Phase)	3
التيار (أمبير)	13.8
الأبعاد
العرض (مم)	790
الارتفاع (مم)	1010
العمق (مم)	900
الوزن الصافي (كجم)	69