ثلاجة الشيف 153 سم 2 درج MGF 8452 من ونتر

Name: ثلاجة الشيف 153 سم 2 درج MGF 8452 من ونتر
SKU: MGF 8452
Price: 7200.00 SAR
Availability: InStock

رمز المنتج: MGF 8452

0 التقييمات

7,200.00 ر.س

11,076.92 ر.س

احصل على نقاط ولاء مع هذا الشراء

المكافآت

الوصف

ونتر MGF 8452 هي وحدة تبريد مخصصة للطهاة مزودة بدرجين، مع نطاق درجة حرارة يتراوح بين 1.7 درجة مئوية و3.3 درجة مئوية، وأدراج ذاتية الإغلاق وسطح من الفولاذ المقاوم للصدأ. صُنعت في الصين لتستخدم في محطات خطوط الإنتاج بالمطابخ التجارية الكبيرة.

الكمية

إجمالي المنتجات

7,200.00 ر.س

11,076.92 ر.س

خصم 35%

تفاصيل المنتج

تغير قاعدة الطهي الأوسع نطاقًا ما يمكن لمحطة الإنتاج استيعابه، وكيفية تنظيم خط الطهي. ففي حين تدعم قاعدة الطهي التي يبلغ عرضها 123 سم موقع طهي رئيسي واحد مع درجين للوصول إلى المكونات المبردة، فإن قاعدة الطهي التي يبلغ عرضها 153 سم تغطي مساحة أكبر يمكنها استيعاب موقعين متجاورين للطهي، أو دعم سطح طهي أطول على المنضدة، أو استيعاب مجموعة أوسع من المكونات المبردة ضمن نظام وصول بدرج واحد في المحطة. يبلغ عرض ونتر MGF 8452 153 سم مع درجين مبردين بعرض كامل عند درجة حرارة تتراوح بين 1.7 درجة مئوية و3.3 درجة مئوية، وهو نفس نطاق درجة الحرارة الضيق مثل الطراز MGF 8450 الأضيق، ولكن عبر وحدة أوسع تخدم مساحة إنتاج أكبر. بالنسبة لمطبخ مطعم ذي حجم كبير حيث يعمل خط الطهي في عدة مواقع ويحتاج الطهاة إلى دعم قسم عمل أوسع، أو لمنشأة إنتاج تموين تدير إنتاجًا ساخنًا بكميات كبيرة من خلال ترتيب واسع على سطح العمل، أو لمطبخ فندق حيث يتطلب قسم الطهي الساخن البارز دعمًا باردًا عبر قسم أطول من خط الإنتاج، فإن طراز MGF 8452 يوفر هذه التغطية.
وجود درجين بعرض 153 سم يعني أن كل درج واسع بما يكفي لاستيعاب عدة أواني غاسترونورم كاملة الحجم، أو صواني بروتين كبيرة، أو مجموعة منظمة من المكونات المقسمة إلى حصص دون الحاجة إلى أن يقوم الطاهي بتكديس العناصر أو المساس بتنظيم التخزين البارد. تحافظ آلية الإغلاق الذاتي التي تعمل بالجاذبية على إغلاق كل درج بإحكام بين عمليات الوصول إليه دون الحاجة إلى أن يقوم الطاهي بإغلاق الدرج بشكل واعٍ بعد استرجاع عنصر ما في بيئة إنتاج حيث تكون كلتا يديه مشغولتين معظم الوقت. هذا الإغلاق التلقائي هو الميزة التي تمنع فقدان درجة الحرارة الناتج عن فتح الدرج عن طريق الخطأ والذي يؤثر بشكل متكرر على سلامة الأغذية وكفاءة التبريد في المطابخ التي لا يتم معالجة هذه المشكلة فيها.
يحافظ نطاق درجة الحرارة من 1.7 درجة مئوية إلى 3.3 درجة مئوية على البروتينات والمأكولات البحرية والمكونات المقسمة بدقة والمخزنة في البرد عند أدنى درجة حرارة آمنة متاحة للحفظ البارد دون تجميد، وهو نطاق يقلل من ارتفاع درجة الحرارة الداخلية خلال الفترة الفاصلة بين التخزين البارد والمقلاة، وهو في المطابخ عالية الإنتاجية المتغير المحدد لسلامة الأغذية وجودتها الذي صُمم نظام الطهي الأساسي للطهاة للتحكم فيه. يحافظ جهاز التحكم الرقمي في درجة الحرارة على درجة الحرارة المحددة بدقة ويعرض درجة حرارة الدرج الحالية في مقدمة الوحدة، مما يدعم مراقبة درجة الحرارة دون الحاجة إلى مسبار أو سجل منفصل. تم تصميم السطح العلوي المقوى من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحمل وزن معدات الطهي الموضوعة على سطح العمل على طول 153 سم بالكامل دون انحراف.
تسمح العجلات شديدة التحمل المثبتة مسبقًا والمزودة بمكابح أمامية بإعادة وضع MGF 8452 داخل خط المطبخ دون الحاجة إلى أدوات أو رفع أثقال، وهو مطلب عملي لوحدة تدعم القسم الأكثر نشاطًا جسديًا في المطبخ وتحتاج أحيانًا إلى النقل للتنظيف العميق أسفل وخلف قاعدة الشيف. توفر حشوات الأدراج المغناطيسية إحكامًا تامًا عند الإغلاق ويمكن إزالتها دون أدوات للتنظيف في نهاية الوردية. يفي التصميم الداخلي والخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بمعايير النظافة الخاصة بموقع المطبخ حيث يعد التلامس مع إعداد الطعام والمواد الكيميائية للتنظيف والتقلبات الحرارية ظروفًا يومية مستمرة. لا يتطلب التوصيل أحادي الطور بجهد 220 فولت أي تركيب كهربائي متخصص.
يتمتع طراز ونتر MGF 8452 بضمان المصنع لمدة سنتين ويتم شحنه إلى جميع مناطق المملكة العربية السعودية من خلال شركة معدات قصر الرياض. بالنسبة لمحطات خطوط الإنتاج الواسعة في مطابخ المطاعم، والأقسام الساخنة في مطابخ الفنادق، ومنشآت إنتاج التموين الكبيرة، وأي مطبخ تجاري حيث يمتد طاولة الطهي إلى 153 سم ويتطلب وصولاً منظماً للمكونات الباردة مباشرةً تحت معدات سطح العمل من قاعدة الطاهي المبردة ذات الدرجين، فإن هذه الوحدة مصممة خصيصاً لهذا الموقع.

معلومات المنتج

مواصفات المنتج :

مواصفات المنتج ▲
معلومات عامة
بلد المنشأ	الصين
ضمان الشركة المصنعة (سنوات)	2
عدد الأدراج	2
درجة الحرارة (ج)	1.7-3.3
مادة الجسم الخارجي	الفولاذ المقاوم للصدأ
السعة (لتر)	218
الكهرباء
الجهد الكهربائي (فولت)	220
التردد (هرتز)	60
الطور (Phase)	1
الأبعاد
الطول (مم)	838
العرض (مم)	537
الارتفاع(مم)	676

تغير قاعدة الطهي الأوسع نطاقًا ما يمكن لمحطة الإنتاج استيعابه، وكيفية تنظيم خط الطهي. ففي حين تدعم قاعدة الطهي التي يبلغ عرضها 123 سم موقع طهي رئيسي واحد مع درجين للوصول إلى المكونات المبردة، فإن قاعدة الطهي التي يبلغ عرضها 153 سم تغطي مساحة أكبر يمكنها استيعاب موقعين متجاورين للطهي، أو دعم سطح طهي أطول على المنضدة، أو استيعاب مجموعة أوسع من المكونات المبردة ضمن نظام وصول بدرج واحد في المحطة. يبلغ عرض ونتر MGF 8452 153 سم مع درجين مبردين بعرض كامل عند درجة حرارة تتراوح بين 1.7 درجة مئوية و3.3 درجة مئوية، وهو نفس نطاق درجة الحرارة الضيق مثل الطراز MGF 8450 الأضيق، ولكن عبر وحدة أوسع تخدم مساحة إنتاج أكبر. بالنسبة لمطبخ مطعم ذي حجم كبير حيث يعمل خط الطهي في عدة مواقع ويحتاج الطهاة إلى دعم قسم عمل أوسع، أو لمنشأة إنتاج تموين تدير إنتاجًا ساخنًا بكميات كبيرة من خلال ترتيب واسع على سطح العمل، أو لمطبخ فندق حيث يتطلب قسم الطهي الساخن البارز دعمًا باردًا عبر قسم أطول من خط الإنتاج، فإن طراز MGF 8452 يوفر هذه التغطية.
وجود درجين بعرض 153 سم يعني أن كل درج واسع بما يكفي لاستيعاب عدة أواني غاسترونورم كاملة الحجم، أو صواني بروتين كبيرة، أو مجموعة منظمة من المكونات المقسمة إلى حصص دون الحاجة إلى أن يقوم الطاهي بتكديس العناصر أو المساس بتنظيم التخزين البارد. تحافظ آلية الإغلاق الذاتي التي تعمل بالجاذبية على إغلاق كل درج بإحكام بين عمليات الوصول إليه دون الحاجة إلى أن يقوم الطاهي بإغلاق الدرج بشكل واعٍ بعد استرجاع عنصر ما في بيئة إنتاج حيث تكون كلتا يديه مشغولتين معظم الوقت. هذا الإغلاق التلقائي هو الميزة التي تمنع فقدان درجة الحرارة الناتج عن فتح الدرج عن طريق الخطأ والذي يؤثر بشكل متكرر على سلامة الأغذية وكفاءة التبريد في المطابخ التي لا يتم معالجة هذه المشكلة فيها.
يحافظ نطاق درجة الحرارة من 1.7 درجة مئوية إلى 3.3 درجة مئوية على البروتينات والمأكولات البحرية والمكونات المقسمة بدقة والمخزنة في البرد عند أدنى درجة حرارة آمنة متاحة للحفظ البارد دون تجميد، وهو نطاق يقلل من ارتفاع درجة الحرارة الداخلية خلال الفترة الفاصلة بين التخزين البارد والمقلاة، وهو في المطابخ عالية الإنتاجية المتغير المحدد لسلامة الأغذية وجودتها الذي صُمم نظام الطهي الأساسي للطهاة للتحكم فيه. يحافظ جهاز التحكم الرقمي في درجة الحرارة على درجة الحرارة المحددة بدقة ويعرض درجة حرارة الدرج الحالية في مقدمة الوحدة، مما يدعم مراقبة درجة الحرارة دون الحاجة إلى مسبار أو سجل منفصل. تم تصميم السطح العلوي المقوى من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحمل وزن معدات الطهي الموضوعة على سطح العمل على طول 153 سم بالكامل دون انحراف.
تسمح العجلات شديدة التحمل المثبتة مسبقًا والمزودة بمكابح أمامية بإعادة وضع MGF 8452 داخل خط المطبخ دون الحاجة إلى أدوات أو رفع أثقال، وهو مطلب عملي لوحدة تدعم القسم الأكثر نشاطًا جسديًا في المطبخ وتحتاج أحيانًا إلى النقل للتنظيف العميق أسفل وخلف قاعدة الشيف. توفر حشوات الأدراج المغناطيسية إحكامًا تامًا عند الإغلاق ويمكن إزالتها دون أدوات للتنظيف في نهاية الوردية. يفي التصميم الداخلي والخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بمعايير النظافة الخاصة بموقع المطبخ حيث يعد التلامس مع إعداد الطعام والمواد الكيميائية للتنظيف والتقلبات الحرارية ظروفًا يومية مستمرة. لا يتطلب التوصيل أحادي الطور بجهد 220 فولت أي تركيب كهربائي متخصص.
يتمتع طراز ونتر MGF 8452 بضمان المصنع لمدة سنتين ويتم شحنه إلى جميع مناطق المملكة العربية السعودية من خلال شركة معدات قصر الرياض. بالنسبة لمحطات خطوط الإنتاج الواسعة في مطابخ المطاعم، والأقسام الساخنة في مطابخ الفنادق، ومنشآت إنتاج التموين الكبيرة، وأي مطبخ تجاري حيث يمتد طاولة الطهي إلى 153 سم ويتطلب وصولاً منظماً للمكونات الباردة مباشرةً تحت معدات سطح العمل من قاعدة الطاهي المبردة ذات الدرجين، فإن هذه الوحدة مصممة خصيصاً لهذا الموقع.

مواصفات المنتج :

مواصفات المنتج ▲
معلومات عامة
بلد المنشأ	الصين
ضمان الشركة المصنعة (سنوات)	2
عدد الأدراج	2
درجة الحرارة (ج)	1.7-3.3
مادة الجسم الخارجي	الفولاذ المقاوم للصدأ
السعة (لتر)	218
الكهرباء
الجهد الكهربائي (فولت)	220
التردد (هرتز)	60
الطور (Phase)	1
الأبعاد
الطول (مم)	838
العرض (مم)	537
الارتفاع(مم)	676