معدات القهوة معدات الطهي معدات التبريد معدات المشروبات معدات الثلج معدات الخَبز محضرات الأطعمة آلات حفظ الطعام والتسخين غسالات الصحون جميع التصنيفات
الحديثة
الرئيسية
التصنيفات
السلة
المفضلة
القائمة

أفضل الماركات

شارك المنتج

فرن غاز للبيتزا والمعجنات ذو طابق واحد BJY-G60-1BD من برجايا

رمز المنتج: BJY-G60-1BD
|
0 التقييمات
الوزن:  kg

5,200.00 ر.س

8,000.00 ر.س

+  

احصل على نقاط ولاء مع هذا الشراء

المكافآت  

الوصف

فرن الخبز الغازي  برجايا BJY-G60-1BD هو فرن قائم على الأرض ذو طابق واحد مزود بصينيتين، بسعة 20 كجم في الساعة، ومزود بأزرار للتحكم في الشعلات، ومصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. صنع في ماليزي.

هذا المنتج غير متوفر

أخبرني عند توفر المنتج

هذا المنتج غير متوفر

أخبرني عند توفر المنتج

إجمالي المنتجات

5,200.00 ر.س

8,000.00 ر.س
خصم 35%
تفاصيل المنتج
  • تختلف طرق الخبز في الأفران الغازية والكهربائية بشكل يهم المطابخ الاحترافية عند الاختيار بينهما. فالغاز ينتج حرارة رطبة تمنع المخبوزات من الجفاف السريع على السطح، كما يستجيب لتغيرات درجة الحرارة بشكل أسرع، ويعمل بتكلفة تشغيل أقل في المنشآت التي تتوفر فيها البنية التحتية للغاز بالفعل برجايا BJY-G60-1BD هو فرن خبز غازي قائم على الأرض ذو طابق واحد مزود بصينيتين مقاس 600 × 400 مم، وسعة إنتاجية تبلغ 20 كجم في الساعة، ويقدم نتائج متسقة في الخبز والمعجنات والبيتزا والمخبوزات المالحة دون تكاليف الكهرباء الإضافية التي تتكبدها الوحدات الكهربائية المماثلة.
  • يعد نظام الإشعال النبضي ومراقبة شدة اللهب المُحوسب من التفاصيل الهندسية التي تميز أفران Berjaya ذات الطابق الواحد عن تصميمات أفران الغاز الأساسية. بدلاً من صمام الغاز البسيط الذي يعمل بنظام التشغيل والإيقاف، يقوم نظام مراقبة شدة اللهب بتعديل إمداد الغاز للحفاظ على مستوى حرارة ثابت داخل حجرة الفرن، مما يعوض التباينات التي قد تتسبب في خبز غير متساوٍ عبر الصينية أو بين الدفعات المتتالية. وهذا يعني أن الفرن يتصرف بشكل أكثر قابلية للتنبؤ به مقارنةً بالفرن الغازي التقليدي حيث تتقلب قوة اللهب، فصينية المعجنات نفسها في نفس الموضع ستخرج بنفس الطريقة في كل مرة، وهو ما يميز أداة الإنتاج عن الأداة المتغيرة.
  • تعد أجهزة التحكم المستقلة في درجة حرارة الشعلتين العلوية والسفلية الميزة التشغيلية التي تجعل هذا الفرن متعدد الاستخدامات حقًا. تتحكم الشعلة العلوية في درجة تحمير ولون سطح المخبوزات، بينما تحدد الشعلة السفلية شكل القشرة ودرجة نضج القاعدة. تتطلب المنتجات المختلفة تركيبات مختلفة؛ فالخبز المسطح والبيتزا يحتاجان إلى حرارة سفلية عالية للحصول على قاعدة مقرمشة، بينما تحتاج المعجنات ذات الإضافات الرقيقة إلى حرارة علوية أكثر اعتدالًا لتجنب احتراقها قبل أن تنضج من الداخل. إن القدرة على ضبط كل منهما بشكل مستقل تعني أن الفرن لا يقيد الخباز بتسوية درجة حرارة واحدة على كلا السطحين. ويكمل المؤقت المدمج إعداد التحكم، حيث يشير إلى اكتمال الدفعة ويقلل من الحاجة إلى المراقبة اليدوية.
  • توزع الألواح العاكسة المثبتة داخل حجرة الفرن الحرارة بشكل أكثر توازناً عبر الصواني مقارنةً بالداخل المعدني العاري، مما يقلل من تأثير النقاط الساخنة التي تتسبب في طهي المنتج الموجود في الجزء الخلفي من الصينية أسرع من المنتج الموجود في المقدمة. تسمح نافذة الرؤية مزدوجة الطبقات المزودة بإضاءة داخلية للمشغل بمراقبة عملية الخبز دون فتح الباب وتعطيل بيئة الحرارة بالداخل. بعرض 1340 مم وارتفاع 660 مم، يتميز BJY-G60-1BD بمساحة أرضية واسعة ومنخفضة تجعله يتناسب بشكل طبيعي مع أرضية الإنتاج جنبًا إلى جنب مع معدات المطبخ الأرضية الأخرى، وبوزن 128 كجم، فهو تركيب مستقر لا يتحرك أثناء التشغيل.
  • يُصنع فرن برجايا BJY-G60-1BD في ماليزي ويتمتع بضمان من الشركة المصنعة لمدة سنتين، مع توفر خدمة التوصيل إلى جميع مناطق المملكة العربية السعودية من خلال شركة معدات قصر الرياض. بالنسبة لأي مخبز أو مطعم أو مطبخ فندقي أو مؤسسة تقديم طعام تعمل بالغاز وتحتاج إلى فرن إنتاج أحادي الطبقة موثوق به ومصمم بشكل سليم، قادر على تحضير البيتزا والخبز والمعجنات بنتائج متسقة على مدار الاستخدام اليومي المطول، فإن هذا الفرن يمثل خيارًا قويًا من حيث الأداء وتكلفة التشغيل.
معلومات المنتج

مواصفات المنتج :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

                مواصفات المنتج ▲           
معلومات عامة
وضعية الماكينة وضعت على الطاولة
بلد المنشأ ماليزي
ضمان الشركة المصنعة (سنوات) 2
درجة الحرارة (مئوية) 20-300
السعة (كجم/ساعة) 20
استهلاك الغاز (كجم/ساعة) 0.3
الكهرباء
الجهد الكهربائي (فولت) 220
الطاقة (واط) 60
التردد (هرتز) 50/60
الطور (Phase) 1
التيار (أمبير) 0.2
الأبعاد
العرض (مم) 1340
الارتفاع (مم) 660
العمق (مم) 900
عدد الصواني 1
عدد الطوابق 2
الوزن الصافي (كجم)
 128

 

حول العلامة التجارية :

بفضل خبرة تزيد عن 30 عامًا في هذا المجال، تُعد شركة برجايا ستيل برودكت إحدى الشركات الماليزية الرائدة في تصنيع وتصدير معدات خدمات الطعام التجارية وحلول التبريد على الصعيد العالمي، حيث تزود أكثر من 60 دولة حول العالم بمنتجات عالية الجودة. تشتهر برجايا بالمتانة والابتكار ومجموعة منتجاتها الواسعة، وتقدم معدات مطبخ موثوقة مصممة خصيصًا للمطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام والمطابخ التجارية. بصفتها مزوداً موثوقاً لحلول المطابخ الشاملة، تقدم الشركة خدمات احترافية ومعايير تصنيع متطورة وأداء منتجات ثابت. تلتزم برجايا الصلب أيضاً بالاستدامة البيئية وشهادات الجودة والابتكار المستمر، مما يعزز ثقة العملاء مع الحفاظ على سمعتها كشركة رائدة عالمياً في تصنيع معدات المطابخ التجارية ومعدات التبريد.

  • تختلف طرق الخبز في الأفران الغازية والكهربائية بشكل يهم المطابخ الاحترافية عند الاختيار بينهما. فالغاز ينتج حرارة رطبة تمنع المخبوزات من الجفاف السريع على السطح، كما يستجيب لتغيرات درجة الحرارة بشكل أسرع، ويعمل بتكلفة تشغيل أقل في المنشآت التي تتوفر فيها البنية التحتية للغاز بالفعل برجايا BJY-G60-1BD هو فرن خبز غازي قائم على الأرض ذو طابق واحد مزود بصينيتين مقاس 600 × 400 مم، وسعة إنتاجية تبلغ 20 كجم في الساعة، ويقدم نتائج متسقة في الخبز والمعجنات والبيتزا والمخبوزات المالحة دون تكاليف الكهرباء الإضافية التي تتكبدها الوحدات الكهربائية المماثلة.
  • يعد نظام الإشعال النبضي ومراقبة شدة اللهب المُحوسب من التفاصيل الهندسية التي تميز أفران Berjaya ذات الطابق الواحد عن تصميمات أفران الغاز الأساسية. بدلاً من صمام الغاز البسيط الذي يعمل بنظام التشغيل والإيقاف، يقوم نظام مراقبة شدة اللهب بتعديل إمداد الغاز للحفاظ على مستوى حرارة ثابت داخل حجرة الفرن، مما يعوض التباينات التي قد تتسبب في خبز غير متساوٍ عبر الصينية أو بين الدفعات المتتالية. وهذا يعني أن الفرن يتصرف بشكل أكثر قابلية للتنبؤ به مقارنةً بالفرن الغازي التقليدي حيث تتقلب قوة اللهب، فصينية المعجنات نفسها في نفس الموضع ستخرج بنفس الطريقة في كل مرة، وهو ما يميز أداة الإنتاج عن الأداة المتغيرة.
  • تعد أجهزة التحكم المستقلة في درجة حرارة الشعلتين العلوية والسفلية الميزة التشغيلية التي تجعل هذا الفرن متعدد الاستخدامات حقًا. تتحكم الشعلة العلوية في درجة تحمير ولون سطح المخبوزات، بينما تحدد الشعلة السفلية شكل القشرة ودرجة نضج القاعدة. تتطلب المنتجات المختلفة تركيبات مختلفة؛ فالخبز المسطح والبيتزا يحتاجان إلى حرارة سفلية عالية للحصول على قاعدة مقرمشة، بينما تحتاج المعجنات ذات الإضافات الرقيقة إلى حرارة علوية أكثر اعتدالًا لتجنب احتراقها قبل أن تنضج من الداخل. إن القدرة على ضبط كل منهما بشكل مستقل تعني أن الفرن لا يقيد الخباز بتسوية درجة حرارة واحدة على كلا السطحين. ويكمل المؤقت المدمج إعداد التحكم، حيث يشير إلى اكتمال الدفعة ويقلل من الحاجة إلى المراقبة اليدوية.
  • توزع الألواح العاكسة المثبتة داخل حجرة الفرن الحرارة بشكل أكثر توازناً عبر الصواني مقارنةً بالداخل المعدني العاري، مما يقلل من تأثير النقاط الساخنة التي تتسبب في طهي المنتج الموجود في الجزء الخلفي من الصينية أسرع من المنتج الموجود في المقدمة. تسمح نافذة الرؤية مزدوجة الطبقات المزودة بإضاءة داخلية للمشغل بمراقبة عملية الخبز دون فتح الباب وتعطيل بيئة الحرارة بالداخل. بعرض 1340 مم وارتفاع 660 مم، يتميز BJY-G60-1BD بمساحة أرضية واسعة ومنخفضة تجعله يتناسب بشكل طبيعي مع أرضية الإنتاج جنبًا إلى جنب مع معدات المطبخ الأرضية الأخرى، وبوزن 128 كجم، فهو تركيب مستقر لا يتحرك أثناء التشغيل.
  • يُصنع فرن برجايا BJY-G60-1BD في ماليزي ويتمتع بضمان من الشركة المصنعة لمدة سنتين، مع توفر خدمة التوصيل إلى جميع مناطق المملكة العربية السعودية من خلال شركة معدات قصر الرياض. بالنسبة لأي مخبز أو مطعم أو مطبخ فندقي أو مؤسسة تقديم طعام تعمل بالغاز وتحتاج إلى فرن إنتاج أحادي الطبقة موثوق به ومصمم بشكل سليم، قادر على تحضير البيتزا والخبز والمعجنات بنتائج متسقة على مدار الاستخدام اليومي المطول، فإن هذا الفرن يمثل خيارًا قويًا من حيث الأداء وتكلفة التشغيل.

مواصفات المنتج :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

                مواصفات المنتج ▲           
معلومات عامة
وضعية الماكينة وضعت على الطاولة
بلد المنشأ ماليزي
ضمان الشركة المصنعة (سنوات) 2
درجة الحرارة (مئوية) 20-300
السعة (كجم/ساعة) 20
استهلاك الغاز (كجم/ساعة) 0.3
الكهرباء
الجهد الكهربائي (فولت) 220
الطاقة (واط) 60
التردد (هرتز) 50/60
الطور (Phase) 1
التيار (أمبير) 0.2
الأبعاد
العرض (مم) 1340
الارتفاع (مم) 660
العمق (مم) 900
عدد الصواني 1
عدد الطوابق 2
الوزن الصافي (كجم)
 128

 

حول العلامة التجارية :

بفضل خبرة تزيد عن 30 عامًا في هذا المجال، تُعد شركة برجايا ستيل برودكت إحدى الشركات الماليزية الرائدة في تصنيع وتصدير معدات خدمات الطعام التجارية وحلول التبريد على الصعيد العالمي، حيث تزود أكثر من 60 دولة حول العالم بمنتجات عالية الجودة. تشتهر برجايا بالمتانة والابتكار ومجموعة منتجاتها الواسعة، وتقدم معدات مطبخ موثوقة مصممة خصيصًا للمطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام والمطابخ التجارية. بصفتها مزوداً موثوقاً لحلول المطابخ الشاملة، تقدم الشركة خدمات احترافية ومعايير تصنيع متطورة وأداء منتجات ثابت. تلتزم برجايا الصلب أيضاً بالاستدامة البيئية وشهادات الجودة والابتكار المستمر، مما يعزز ثقة العملاء مع الحفاظ على سمعتها كشركة رائدة عالمياً في تصنيع معدات المطابخ التجارية ومعدات التبريد.

طرق دفع متعددة

وآمنة

apple_pay
mada
visa
mastercard
تحويل بنكي
  • التصنيفات |
استبدل نقاطك بمكافآت
حفظ النقاط
اعرف المزيد